Malzemeler:
* 2 Domates
* 2 Biber
* 1 Yemek Kaşığı Salça
* Sıvı Yağ
* Nane, kekik, pul biber
Hazırlanışı:
Biberleri küçük küçük doğra. Domatesleri rondodan geçir. Sıvı yağı tavaya dök. Biberleri kızart. Kızardıktan sonra üzerine salçayı koy. Ezerek karıştır. Baharatları damak zevkine göre dök. Tekrar karıştır. Son olarak domatesleri de koy. Tavanın üzerini kapakla kapatıp kısık ateşte biraz pişir. Mezeniz hazır!
Gelsin eğlenceler, çalsın sazlar lilili..
Not: Bu meze acılı görünümüyle insanları korkutup, tatlı tadıyla sevindirebilir. Acı sevenleri ise üzeceğine eminim çünkü acılı ezmeye çok benziyor.. Bu mezeyi ayrıca cips sosu olarak da kullanabilirsin!!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder