Malzemeler :
* 6 bardak et veya tavuk suyu(Bir bardak suda bulyon eritip üstüne 5 bardak su da koyabilirsin)
* 1/3 bardak un
* 1/4 bardak pirinç
* 2 bardak yoğurt
* 2 adet yumurta
* 2 çorba kaşığı sıvı yağ
* 2 çorba kaşığı nane
* Tuz
Hazırlanışı :
6 bardak et veya tavuk suyunun içine pirinci katıp bir tencerede pirinçler yumuşayana kadar kaynat.
Ayrı bir kapta yoğurdu, yumurta sarılarını ve unu iyice karıştır; birbirine yedir. Bu karışıma 1 bardak kaynamakta olan et suyunu, yeterince tuzu(tadına bakarak tuzunu koy) ve iki kaşık naneyi ilave edip tekrar karıştır. 10 dakika daha kaynat.
Afiyet olsun!!!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder